健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

虎皮鸡蛋素鸡煲的做法

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  1.鸡蛋煮熟去壳 用刀在蛋白划几刀 入油锅炸过待用
  

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  2.取出冷冻的老卤解冻 并将尖椒、葱、姜、八角放入卤中
  

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  3.素鸡切片入油锅煎两面发黄 放入一旁的老卤中浸泡 让素鸡充分吸饱卤汁
  
  

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  4.将鸡蛋、素鸡及卤汁全部倒入小沙堡中大火煮开后 转小火十分钟即可
  

小贴士

这道菜菜 不需要放鸡精就已经够鲜美的！