健康功效

苦瓜:解毒
排骨:养血
黄豆:健脾

食材用料

豆瓜骨汤的做法

• 1.备好所用材料。

• 2.砂锅加水，加入洗焯好的猪骨及泡发好的黄豆，大火煮开转小火煮至30分钟，汤底成奶白色。

• 3.再将黄瓜下锅同煮。

• 4.加入适量细盐煮至入味。

• 5.再转小火煮至苦瓜熟透。

• 6.加入适量鸡精调味即可。

• 7.一份清口又在家事的豆瓜滑汤完成。

小贴士

苦瓜是易熟食材，要注意下锅的时间段。