健康功效

黄瓜:解毒
八角:理气、止痛、温阳
料酒:活血化瘀

食材用料

肉香黄瓜的做法

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  1.将黄瓜剥皮切滚刀块。

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  2.蒜头剥好拍散，姜切片，红椒切丝配色！

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  3.倒入油，小火把蒜头葱，姜煸香大火倒入黄瓜开始煸炒，待黄瓜变软在锅中开始加作料，加入料酒，老抽，八角糖再加入开水，水刚好淹没黄瓜为好。大火烧三分钟，转小火慢烧10分钟见汤汁变稠，淋上少许猪油翻炒盛出！

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  4.黄瓜具有消肿利尿，美容之效，这道菜可以当主食。