健康功效

鸡蛋:养血
金针菇:活血化瘀
香菇:健脾

食材用料

黄金鸡蛋包饭的做法

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  1.先将金针菇去头洗净，香菇去蒂洗净切成条形，土豆去皮洗净切成小丁块，芹菜去头去叶子洗净切成小段，鱼卷切成一片片待用!

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  2.把鸡蛋打入碗里，放少许盐，搅拌均匀即可!

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  3.先倒入少许油，把蛋液分成两次煎，煎成饼状即可！然后拿两个盘子各装一块鸡蛋饼待用！

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  4.先倒入少许油，把鱼卷双面煎黄待用！

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  5.先倒入少许油，放入土豆芹菜翻炒，再倒入香茹一起翻炒，最后倒入金针茹翻炒，加盐鸡精，翻炒到金针菇出水变软，其它菜熟了，关火！(忘记拍照片了，用这照抵用)

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  6.先准备好一碗白饭压好，倒在煎好的鸡蛋饼上待用！

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  7.然后倒入炒好的菜和鱼卷，即可!