健康功效

料酒:活血化瘀
蜂蜜:生肌

食材用料

桂花蜜汁烤翅中的做法

• 1.将鸡翅洗净，用刀轻轻将其拍几下，并划伤2刀，以便入味。

• 2.将鸡翅用盐、鸡粉和料酒腌制半小时左右。

• 3.烤箱预热200度，在腌制好的鸡翅表面刷一层桂花蜜和蜂蜜。

• 4.中途翻面烤5分钟，刷一遍蚝油。

• 5.出炉前3分钟，在刷上一层桂花蜜。

• 6.待鸡翅表面微微焦黄即可。

小贴士

1、我用的松下微波炉的烤制功能，温度设定比烤箱要高些。
2、鸡翅烤制时要勤观察，若蜂蜜太浓稠或温度过高导致鸡翅肉质紧缩，可以适当喷些水分。
3、用牙签戳进鸡翅最厚的部位再拔出，没有血水并有少量油花冒出，即熟了。