健康功效

芦笋:利水
醋:解毒

食材用料

柠香拌芦笋的做法

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  1.芦笋掰去根部，放入加了滚水过2秒捞起<br /><br />

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  2.一碗冷开水加入1茶匙柠檬汁和1茶匙盐备用<br /><br /><br />

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  3.将芦笋用刨子刨成薄片，尖部对半剖开<br />

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  4.将芦笋泡入水中<br />

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  5.另一碗中将柠檬汁，生抽，酱油，醋，油拌匀<br />

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  6.将芦笋从水中捞出沥干水分放入酱汁中，拌匀即可

小贴士

如果是粗芦笋，可以刨出很漂亮的片儿。如果买的细的就直接剖开也行。另外，不喜欢醋的不放也ok。