柠香拌芦笋的做法
健康功效
芦笋:利水
醋:解毒
食材用料
芦笋 | 柠檬汁 |
生抽 | 盐 |
红花籽油/芥花籽油 | 醋 |
柠香拌芦笋的做法
1.芦笋掰去根部,放入加了滚水过2秒捞起<br /><br />
2.一碗冷开水加入1茶匙柠檬汁和1茶匙盐备用<br /><br /><br />
3.将芦笋用刨子刨成薄片,尖部对半剖开<br />
4.将芦笋泡入水中<br />
5.另一碗中将柠檬汁,生抽,酱油,醋,油拌匀<br />
6.将芦笋从水中捞出沥干水分放入酱汁中,拌匀即可
小贴士
如果是粗芦笋,可以刨出很漂亮的片儿。如果买的细的就直接剖开也行。另外,不喜欢醋的不放也ok。
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