健康功效

孜然:理气、止痛、散寒
料酒:活血化瘀

食材用料

孜然肉炒面的做法

• 

  1.锅内油热后倒入肉放料酒同炒变色后加入青菜，放盐，孜然翻炒，然后加入酱油，水，炒开后菜拨一边，把面放入上色后再加些盐，孜然大火翻炒熟，出锅前撒入味精

• 

  2.煎颗蛋放孜然面上，开动哈。

小贴士

口味淡的话只用加一次盐。