鸡蛋黄酱臊子豆面的做法
健康功效
鸡蛋:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
豆面 | 白面 |
鸡蛋 | 干黄酱 |
姜 | 蒜 |
鸡蛋黄酱臊子豆面的做法
1.把豆面白面两种拌匀用温水活成面团,砀发半个小时
2.在面团砀发过程中,切好青椒,姜,蒜
3.把鸡蛋烙成蛋饼,然后用刀剁成碎丁
4.油热后,放入干黄酱,炒几下放入葱姜蒜以及青椒,最后放鸡蛋碎丁,
5.临出锅时,滴几点香油,乘入碗中,香喷喷的臊子成了
6.擀面成薄片
7.卷好薄片,用刀切面喽
8.煮好面,出锅,浇上臊子,撒花
鸡蛋:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆面 | 白面 |
鸡蛋 | 干黄酱 |
姜 | 蒜 |
1.把豆面白面两种拌匀用温水活成面团,砀发半个小时
2.在面团砀发过程中,切好青椒,姜,蒜
3.把鸡蛋烙成蛋饼,然后用刀剁成碎丁
4.油热后,放入干黄酱,炒几下放入葱姜蒜以及青椒,最后放鸡蛋碎丁,
5.临出锅时,滴几点香油,乘入碗中,香喷喷的臊子成了
6.擀面成薄片
7.卷好薄片,用刀切面喽
8.煮好面,出锅,浇上臊子,撒花
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