健康功效

韭菜:解毒

食材用料

黑木耳韭菜的做法

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  1.先在沸水中煮熟黑木耳在放入油中炒片刻即可。

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  2.锅入韭菜，迅速翻炒加盐起锅。

小贴士

韭菜在未经烹调处理之前，切口处与空气接触后，难闻的气味会增加，所以，一定要在准备烹调时再进行清洗、切碎。还有就是，如果加热过久，韭菜就会变软，原有的鲜绿颜色也会丧失，故在烹调时应注意掌握火候。