白灼墨鱼的做法
健康功效
墨鱼:滋阴
食材用料
墨鱼 | 姜片 |
葱段 | 米酒 |
泰式沾酱 | 中式沾酱 |
白灼墨鱼的做法
1.备料:起一锅水,加入姜片、葱段、米酒;墨鱼洗净擦干,拔出软管、清洁腹中物、清出眼睛、嘴巴(sorry我已经尽量文雅了),对半剪开摊平身体,在身上画出十字花并切段
2.
3.
4.
5.放入沸腾的滚水中川烫,至水再度升温沸腾时熄火闷30秒
6.泡入冰块水里热涨冷缩三温暖一下,让肉质更有弹性即可盛盘;准备好沾酱即可上桌~
墨鱼:滋阴
墨鱼 | 姜片 |
葱段 | 米酒 |
泰式沾酱 | 中式沾酱 |
1.备料:起一锅水,加入姜片、葱段、米酒;墨鱼洗净擦干,拔出软管、清洁腹中物、清出眼睛、嘴巴(sorry我已经尽量文雅了),对半剪开摊平身体,在身上画出十字花并切段
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5.放入沸腾的滚水中川烫,至水再度升温沸腾时熄火闷30秒
6.泡入冰块水里热涨冷缩三温暖一下,让肉质更有弹性即可盛盘;准备好沾酱即可上桌~
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