虾仁腰果的做法
健康功效
腰果:除烦
食材用料
虾仁 | 腰果 |
肉末 | 其他 |
葱花 | 油 |
盐 | 味精 |
虾仁腰果的做法
1.将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线;
蛋白打发,加盐、酒、淀粉调和,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下;
锅内加油,先炸腰果,捞出发,放在一边,凉着;
锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出。沥净油;
原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,加适量汤,出锅即成。
小贴士
将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线;
腰果:除烦
虾仁 | 腰果 |
肉末 | 其他 |
葱花 | 油 |
盐 | 味精 |
1.将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线;
蛋白打发,加盐、酒、淀粉调和,将虾仁放下去,抓匀糊,喂拌一下;
锅内加油,先炸腰果,捞出发,放在一边,凉着;
锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出。沥净油;
原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅,加适量汤,出锅即成。
将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线;
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