五色炒大肠的做法
健康功效
香肠:扩张血管、增强免疫力
胡萝卜:健脾
青椒:活血化瘀
食材用料
大肠 | 香肠 |
胡萝卜 | 青椒 |
红椒 | 蒜苗 |
洋葱 | 小辣椒 |
大蒜 |
五色炒大肠的做法
1.如图所示,把胡萝卜、香肠切片,青、红椒切约1.5cm的块,洋葱切丝备用
2.香肠放到锅里煎一下让它出香味~
3.把青红椒的块放进锅里煸炒一下
4.胡萝卜也是炒一下,差不多到5分熟,打起来备用
5.大肠放锅里加拍好的酸炒一炒,加少许水把咸味煮出来一点
6.把香肠、胡萝卜、青红椒统统扔下去炒~~~差不多2、3分钟,吸收了咸味就ok了
7.起锅前扔进洋葱丝和蒜苗一起翻炒
8.完成!五色炒大肠~~~准备满满的一大碗米饭开吃吧!!(o)/
小贴士
哈哈,大肠又出现了~出镜频率很高呢!哼哼~~~不一样的配菜,不一样的感觉!因为我还喜欢吃香肠,所以还切了些香肠一起下去炒。满满都是肉啊,好过瘾!妍就是十足的食肉动物~~这里的青红椒都是尖椒,我也没有特地去籽,因为无辣不欢嘛~~~怕辣的童鞋请自动无视掉这个配菜把,反正都会很好吃的!嘿嘿O(∩_∩)O~
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