甜辣酱拌苦菊的做法
健康功效
苦菊:活血化瘀
食材用料
苦菊 | 甜橙 |
花生米 | 泰式甜辣酱 |
特级生抽 | 香醋 |
香油 | 青蒜苗 |
甜辣酱拌苦菊的做法
1.买整棵苦菊,提前用清水泡洗干净并摘去不新鲜的叶子。
2.小心剪去中间的主根,但不要破坏原形。
3.花生米用微波炉加热2分钟(中间翻一次)至熟,分出一半去皮。
4.青蒜苗洗净切碎,与泰式甜辣酱、特级生抽、香醋、香油一起调成碗汁。
5.苦菊按整棵样摆在盘中,两种花生米撒在上面,再淋上碗汁,并将甜橙切小块围在盘子边上,OK啦。
小贴士
清热解毒的苦菊配上甜辣酱和甜橙连苦味都吃不出来啦
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