健康功效

小龙虾:抗癌防癌
紫苏:活血化瘀
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

香辣口味虾的做法

• 

  1.清洗小龙虾，特别是龙虾腹部。

• 

  2.清洗干净后在龙虾背部剪一条口子，这样方便在煮的时候更容易入味。

• 

  3.准备好配料。

• 

  4.我买的虾料，如果没有可以用郫县豆瓣酱代替。

• 

  5.用姜片，盐，料酒将龙虾腌制二十分钟。

• 

  6.起锅放油将腌好的小龙虾炸红后捞出。

• 

  7.另起锅加油后依次放入调料，炒出香味后下龙吓翻炒。

• 

  8.加入淹没龙虾的水，大火烧滚后加入紫苏。

• 

  9.加入紫苏后转小火焖三十分钟。

• 

  10.三十分钟后大火收汁，加鸡精，出锅后撒上葱花，忍不住吞口水。