健康功效

鸡蛋:养血
菠萝:止泻
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

醋溜鸡圆的做法

• 

  1.食材：鸡胸肉。
  
  

• 

  2.洗净，斩末。
  
  

• 

  3.加葱姜末、盐鸡精胡椒粉、生粉、二只鸡蛋调匀上劲，加油一勺再调匀
  
  

• 

  4.起油锅，油6成热时用勺子弄成圆球油炸。
  
  

• 

  5.炸成金黄色。
  
  

• 

  6.锅中留底油少许，加蚝油。
  
  

• 

  7.镇江香醋，加少许水。
  
  

• 

  8.加二勺糖调匀烧开。
  
  
  
  

• 

  9.倒入生粉芶芡关火。
  
  

• 

  10.把炸好鸡圆倒入9拌匀即可。
  
  

• 

  11.盆子边上排一圈菠萝。
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

• 

  12..鸡圆夹在中间。这样好看些，还把菠萝消灭了。