鸡杂小炒的做法
健康功效
料酒:活血化瘀
白糖:活血化瘀
食材用料
鸡杂 | 大蒜 |
生姜 | 料酒 |
老抽 | 盐 |
白糖 |
鸡杂小炒的做法
1.鸡心剪开洗净切片,鸡肝切块,鸡肫用盐抓洗切片
2.大蒜洗好切5公分长备用
3.锅烧热放色拉油适量,放生姜丝,小辣椒爆香,下鸡杂大火爆炒,放料酒,老抽再翻炒
4.放大蒜下锅炒,再放盐,糖适量后再炒到大蒜软了,放适量鸡精就可以起锅了
小贴士
这道菜一定要大火爆炒,这样鸡杂炒出l来不老,大蒜又香又绿,咸淡要适中,喜欢辣的朋友可以多放2个小辣椒。
料酒:活血化瘀
白糖:活血化瘀
鸡杂 | 大蒜 |
生姜 | 料酒 |
老抽 | 盐 |
白糖 |
1.鸡心剪开洗净切片,鸡肝切块,鸡肫用盐抓洗切片
2.大蒜洗好切5公分长备用
3.锅烧热放色拉油适量,放生姜丝,小辣椒爆香,下鸡杂大火爆炒,放料酒,老抽再翻炒
4.放大蒜下锅炒,再放盐,糖适量后再炒到大蒜软了,放适量鸡精就可以起锅了
这道菜一定要大火爆炒,这样鸡杂炒出l来不老,大蒜又香又绿,咸淡要适中,喜欢辣的朋友可以多放2个小辣椒。
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