健康功效

鸡蛋:养血
洋葱:解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

简易汉堡肉的做法

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  1.材料全家福——肉馅种类猪牛羊鱼都可以，熊猫在这里用的是猪肉馅

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  2.将牛奶倒入面包糠，一边倒一边搅拌直到面包糠发起来且柔软了就可以了

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  3.洋葱切成碎末并用油炒出香味——因为熊猫不太喜欢生洋葱的味道所以这么处理了一下，不介意的人可以省略这一步

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  4.将洋葱和肉馅拌匀后加入调味料，胡椒可以多放些

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  5.将吸过牛奶的面包糠放入肉馅并搅匀

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  6.加入鸡蛋搅匀后放在保鲜膜上包起来

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  7.用力摔打若干次，直到肉馅出筋为止

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  8.挖一块肉馅团成小团，将锅和油烧热后放进去，用锅铲压扁，一面熟了再煎另一面

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  9.配上自己喜欢的蔬菜和酱汁就可以上桌了

小贴士

由于肉在加热后会缩小，因此肉馅要挖得稍微多一些——能弄成圆形再下锅最好不能的话和熊猫一样用铲子压扁也可以，如果觉得肉馅过于湿润粘度大就再加点面包糠揉匀，汉堡肉好吃的要点就是一定要热锅热油煎，这样才能达到软嫩多汁的效果