健康功效

糯米:养胃
咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

黄花菜干菜煲咸肉粥的做法

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  1.准备食才,糯米洗净，浸泡1个钟头.芋头去皮洗净。

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  2.咸肉洗净，浸去一部分盐份，切丁，芋头切丁，黄花菜浸泡好，洗净切段

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  3.砂锅放适量水，放下糯米，大火煮开，小火20分钟

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  4.锅里油热，放下姜丝，肉丁，芋头煸炒

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  5.待咸肉转色，盛出，放入砂锅

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  6.放下黄花菜，加些料酒，大火煮开，小火15分钟

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  7.边煮边搅拌一下，防止粘锅底

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  8.加盐，鲜抽，煮1分钟

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  9.加鸡精，葱花即可

小贴士

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意