健康功效

胡萝卜:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

东北红烧干煎走油肉片的做法

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  1.走油肉1块

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  2.糖、喀左陈醋、海天酱油

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  3.佐料用量：酱油和醋2：1，糖1勺。

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  4.走油肉切片平铺到锅里，锅里不放油

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  5.开大火，半盖锅盖，一面煎好用筷子翻面，煎到白白的肥肉变成金黄色，煎干点把油都煎出去。然后把油倒出去，这油不要扔，可以留着以后炒菜。

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  6.应该先用锅面油放葱姜蒜炝锅，再放入煎好的走油肉片，我这闲费时就直接抄了。

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  7.放入胡萝卜加调料，抄一会，再放入半碗水，再抄下，放点花椒面，抄抄就出锅了。

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  8.成品。这肉特不出息，一块也就能做半盘。亲们，适量，哈哈

小贴士

香，一点不腻，老解馋了。