健康功效

米粉:活血化瘀
豆角:活血化瘀
胡萝卜:健脾

食材用料

杂锦炒米粉的做法

• 1.烧一锅水，水开后关火，把米粉放进去浸泡至软；

• 2.胡萝卜削皮后刨丝，火腿切细条，豆角切细条，鸡蛋煎熟后切丝；

• 3.热水泡软的米粉过冷一次，沥干水分；

• 4.豆角放入油、盐水里煮开，捞起沥干水分；

• 5.热油锅，放进胡萝卜丝，煸炒至软身；

• 6.倒入豆角，翻炒均匀；

• 7.加入火腿丝翻炒均匀；

• 8.加入适量盐调味；

• 9.倒入米粉，翻炒均匀；

• 10.加入鸡蛋丝，翻炒均匀；

• 11.加入适量鲍汁，翻炒均匀即可。

• 12.趁热吃早餐，早餐要吃饱哦。