健康功效

银耳:养胃
冰糖:健脾

食材用料

红枣枸杞银耳羹的做法

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  1.银耳在水中浸泡半小时后，去蒂，用剪刀剪碎。

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  2.银耳加一大碗水，放高压锅里隔水炖。先用大火，待有气冒出后，转小火慢炖40-50分钟，把火关掉。

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  3.等高压锅气散后，再加入红枣、枸杞、冰糖，重新小火炖10-20分钟。

小贴士

因为银耳比较难烂，所以一次性可以多弄一些，然后装大碗，用保鲜膜包好放冰箱，这样每天盛一小碗出来喝很方便哦。
如果觉得太浓稠，可以加一点开水，放微波炉里小火转3-5分钟。