健康功效

青豆:健脾

食材用料

素油麻豆腐的做法

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  1.青豆洗净，雪里蕻切段，干辣椒切段

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  2.将生抽、老抽、盐、鸡精与麻豆腐拌均，上锅蒸8-10分钟

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  3.小葱切末

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  4.锅里放油，五成热时，下入蒸好的麻豆腐翻炒，炒至稀稠适中即可。
  出锅时把小葱撒在麻豆腐上，另起一锅把油烧热，将干辣椒炸出糊香味后淋在小葱上即可。

小贴士

1，麻豆腐上锅蒸制，减少炒制时间；
2，用色拉油比羊油更健康；
*浓郁