健康功效

丝瓜:解毒
虾米:补肾壮阳

食材用料

虾米丝瓜的做法

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  1.丝瓜一个，削皮洗净切片
  

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  2.虾米一小把热水泡软，把水滤去。
  

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  3.丝瓜不变黑的小撇步来咯~~~哈哈哈~~~就是先将切好的丝瓜迅速放到开水中汆烫，然后马上捞起过凉水。如果不马上炒的话，就要放在凉水中泡着，开炒前再滤干水分。这样炒出来的丝瓜就不会变黑，一直是翠绿的颜色啦。。。哈哈~~~
  

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  4.将蒜末、滤干水的虾米下锅爆香；

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  5.然后再把丝瓜到进去炒。放盐少许，因为开始丝瓜已经汆过水，基本已经是熟的了，所以速炒后起锅。看。。。是不是还是绿油油的？哈哈~~~虾米配丝瓜很香哦。。。