健康功效

山药:补肺
黄瓜:解毒

食材用料

剁椒三脆的做法

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  1.莲藕、山药分别去皮切细丁，黄瓜洗净切细丁，大蒜拍碎切末备用。锅中放水烧开，放入莲藕丁焯1分钟捞出沥水备用。

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  2.锅中放油，烧至六成热时放入蒜末爆香，放入莲藕丁炒1分钟，然后依次放入山药、黄瓜丁炒2分钟。

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  3.放入盐、太子剁椒炒调至大火炒半分钟，最后放入盐调味盛出即可。