冬日什锦蔬菜暖身羊肉锅的做法
健康功效
金针菇:活血化瘀
食材用料
大白菜 | 金针菇 |
龙口粉丝 | 羊肉片 |
鱼露 | 红洋葱 |
蚝油 | 白胡椒粉 |
冬日什锦蔬菜暖身羊肉锅的做法
1.原材料洗净切好,有图片还是很省事,少打字!哈哈哈
2.坐锅点火,小火,放入蒜片爆香变色。
3.洋葱片入锅炒至变透明,就出味道了!
4.砂锅里依次摆入我们的主角怎么好看怎么放!(*__*)嘻嘻……
5.锅子内放适量水煮开,先倒一些进砂锅内,开火盖上盖子煮着。开锅之后转小火,这个步骤比较重要,火大了就糊锅了,这道菜汤汁不要多的!
6.蚝油
7.鱼露
8.白胡椒粉三样加入刚才锅子里还留下的开水里拌匀,均匀倒入砂锅内(要看看砂锅内的白菜是不是已经熟透了,如果还没熟好就下调料,菜会吸入过多的调料,咸了就不健康了,熟了再倒入,料汁裹住菜,盐分只是在菜的表面,但会味道一样很好)用筷子小心调一下,以便均匀入味!
9.开锅了,放入羊肉片,烫熟就上桌了。中午两个人的午餐就这样搞定了!
小贴士
贴士在步骤里都有说了,喜欢的朋友留意就好了!
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