健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
青椒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蚝油牛柳的做法

• 1.牛肉切丝,泡去血水,加生抽,玉米淀粉,糖,油腌20分钟入味(注意,油要最后加)

• 2.热油爆香姜蒜,下香芹和青椒丝炒至断生备用.

• 3.重起油锅,滑炒牛肉丝.

• 4.加入炒好的香芹和青椒丝,起锅前调入蚝油.