黄瓜虾仁小炒的做法
健康功效
黄瓜:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
虾仁 | 黄瓜 |
葱 | 姜 |
盐 | 淀粉 |
料酒 | 白胡椒粉 |
蚝油 |
黄瓜虾仁小炒的做法
1.将虾仁处理干净去皮、去虾线,用少许盐,白胡椒粉,料酒腌制5分钟,然后在上面撒上一层干淀粉,拌匀
2.黄瓜切丁,葱姜切末
3.锅中放入油放入虾仁,变色捞出控油
4.锅中放少许油,放入葱姜炒香,放入黄瓜,在放入虾仁,放调味料翻炒,出锅
小贴士
1.黄瓜丁不要切的太小,因为虾仁很大,黄瓜丁太小,看起来不协调。
2.盘子也可不用围盘
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