健康功效

黄瓜:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料

黄瓜虾仁小炒的做法

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  1.将虾仁处理干净去皮、去虾线，用少许盐，白胡椒粉，料酒腌制5分钟，然后在上面撒上一层干淀粉，拌匀

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  2.黄瓜切丁，葱姜切末

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  3.锅中放入油放入虾仁，变色捞出控油

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  4.锅中放少许油，放入葱姜炒香，放入黄瓜，在放入虾仁，放调味料翻炒，出锅

小贴士

1.黄瓜丁不要切的太小，因为虾仁很大，黄瓜丁太小，看起来不协调。
2.盘子也可不用围盘