健康功效

洋葱:解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

油焖海鲜酱排骨的做法

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  1.食材：肋排、洋葱和海鲜酱。
  

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  2.将肋排洗净，加入适量的海鲜酱、生粉、砂糖（可以不用的）、生抽、胡椒粉、橄榄油，拌匀。
  

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  3.腌制30分钟。

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  4.将洋葱洗净，切块。
  

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  5.热油锅，爆香蒜头。
  

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  6.放入洋葱。
  

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  7.倒入适量的生抽。
  

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  8.煸炒至洋葱出味。
  

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  9.铲起，待用。

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  10.原锅热油。
  

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  11.放入肋排。
  

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  12.煸炒一会。
  

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  13.倒入适量的芡汁（利用腌制排骨时碗里的酱汁）。
  

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  14.炒匀。
  

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  15.盖锅盖，焖煮至收汁。
  

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  16.揭盖，将洋葱回锅。
  

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  17.盖锅盖，焖煮5分钟。
  

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  18.揭盖，炒匀，即可关火上碟。

小贴士

橄榄油的用量要多些，油焖过程才不会粘锅底。