【酱香尖椒炒猪耳的做法步骤图，怎么做好吃】下厨房用户_8pye

用料  

酱猪耳朵	一个
郫县豆瓣酱
尖椒	两个
胡萝卜	50克
糖
姜
蒜

酱香尖椒炒猪耳的做法  

1. 把酱猪耳朵切成丝。想学酱猪耳朵的方法，看我的旧文猪耳朵的卤制方法

2. 把尖椒切成丝，把胡萝卜也切成丝

3. 起锅倒油，油热后放入姜和蒜爆出香味，然后放入一勺郫县豆瓣酱炒出香味，接着放入切好的酱猪耳朵丝翻炒一下，把尖椒丝和胡萝卜丝放入，加入一点糖，炒均就做好了

小贴士

郫县豆瓣酱是咸的，酱猪耳朵也是咸的，所以不用额外再放盐了！