【班戟的做法步骤图,班戟怎么做好吃】北欧中国妞
北欧中国妞
用料
香草糖粉 | 1小勺 |
面粉 | 250毫升 |
黄油 | 50克 |
牛奶 | 500毫升 |
鸡蛋 | 2个 |
泡打粉 | 1小勺 |
海盐 | 1小勺 |
砂糖 | 50毫升 |
班戟的做法
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将黄油用微波炉“叮”化后,略微放凉,鸡蛋敲入大碗中,搅打均匀
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先将一半量的牛奶加入到鸡蛋液中,搅匀,分多次将提前混合好的面粉和泡打粉加入牛奶鸡蛋液中,充分搅匀后,加入剩下的牛奶
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加入盐、香草糖粉、砂糖和黄油,搅匀后,用保鲜膜盖好,放入冰箱中,冷藏过夜,第二天使用
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使用质量好的平底不粘锅,用中火预热(锅必须要足够好,不然,每次倒入班戟面糊的时候,都要提前抹油)每次倒入适量的班戟面糊,将两面都煎为金黄色或棕黄色即可
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班戟可以热吃,也可以在冷却后配打发的淡奶油、果酱、冰激凌食用
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