【黄豆焖猪蹄的做法步骤图,黄豆焖猪蹄怎么做好吃】馨月
馨月
俺一直认为这菜是道不错的美容菜,而且猪蹄软糯,黄豆入味,即便是再矜持的美女也无法拒绝此美味吧?
谁让咱好这一口呢。
一次吃不完的可以加点煮肉的汤汁做成猪蹄冻啊,一蹄两吃,美味更升级!
谁让咱好这一口呢。
用料
黄豆 | |
猪蹄 | |
盐 | |
老抽 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
花椒粒 | |
八角粒 | |
草果 | |
桂皮 | |
香叶 | |
干红辣椒 | |
啤酒 |
黄豆焖猪蹄的做法
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黄豆提前冷水浸泡几个小时
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猪蹄洗净斩小块汆烫过备用
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准备盐、老抽、葱、姜、蒜、花椒粒、八角粒、草果、桂皮、香叶,投入调料盒或用小布包起来
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将猪蹄和黄豆及所有调料香料入炖锅,加入足量水末过猪蹄,至酥烂
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喜欢辣的同学可以按自己喜好加入干红辣椒调味
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如果将水换成啤酒来炖,肉味更加鲜美,不妨一试噢
小贴士
我是用的电炖锅炖的,如果没有电炖锅用高压锅,或普通锅都行,就是需要的时间长一些。一次吃不完的可以加点煮肉的汤汁做成猪蹄冻啊,一蹄两吃,美味更升级!
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