【红烩牛肉的做法步骤图，红烩牛肉怎么做好吃】金山茶

 金山茶 也许是牛的敬业精神，人们对牛肉总有一种特殊的感情，浓厚的醇香中透着一丝丝的酸甜，飘着一股股的清香，让人垂涎欲滴。

用料  

草菇老抽	一匙
牛肉	一斤
土豆	两个
西红柿	2个
胡萝卜	大半个
洋葱	半个
番茄酱	一大匙
葱段
姜片
鸡精
盐	适量
色拉油	少许
芹菜	几段

红烩牛肉的做法  

1. 牛肉洗净切块，入沸水焯一下，去掉血沫

2. 土豆、西红柿、胡萝卜洗净切块。洋葱头切小片，姜切片，葱切段待用

3. 炒锅内烧热油，下洋葱与姜片爆香，放入牛肉翻炒，淋入老抽炒至变色后盛出

4. 所有原料（香菜除外）及调料放入电压力锅，加入适量水没过原料。旋紧锅盖，调至肉类，加压至保温灯亮起，切断电源，排气至浮子阀落下

5. 打开锅盖，撒上香菜末，出锅，连汤带肉，开吃

小贴士

我没有芹菜，用香菜代替，芹菜味道更清香
如果起锅时撒芹菜段，还要再盖盖焖一会儿，但时间不宜过长，5分钟即可，以免失去芹菜爽脆的口感。