健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

家常炒面的做法

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  1.锅内放入足够的清水煮沸，入面条至再次水沸，加入1杯冷水，煮沸后中火保持水沸腾继续煮2分钟，关火捞出面条过冷水后滤干。

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  2.猪肉丝加葱姜末、料酒和干淀粉拌匀。

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  3.热锅入油，油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出。

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  4.另起锅入油，油温后入滤干的面条翻炒。

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  5.调入酱油、十三香粉、鸡精翻炒均匀（酱油最好是老抽，我用的是生抽）

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  6.放入煸炒过的猪肉丝炒匀

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  7.放入油菜快速煸炒10秒钟关火。

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  8.放入油菜快速煸炒10秒钟关火 即可。