健康功效

黄瓜:解毒
火腿:健脾、补气
木耳:养血

食材用料

黄瓜炒火腿片的做法

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  1.火腿肠去肠衣，去片，备用。

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  2.黄瓜洗净表面，切菱形片，备用。

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  3.木耳温水泡发，洗净，撕小朵，备用。

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  4.热锅上油，爆香葱姜丝。

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  5.倒入黄瓜片，翻炒均匀，再倒入火腿片，大火炒匀。

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  6.加入木耳，炒匀。

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  7.加入一勺量的生抽，调色调味。

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  8.加入1茶匙盐，调味。

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  9.加少许鸡精，即可上桌。

小贴士

全程大火快炒，烹饪期间，为了防止太干，可边炒边淋入少许热水。