健康功效

黑米:活血
红糖:健脾

食材用料

海苔黑米派的做法

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  1.将黑米泡4小时，加适量水，植物油，蒸成黑米饭

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  2.在饭里加入适量面粉，加入调味料，搅拌均匀。在派盘低稍微刷油，将黑米倒入派盘，用勺子碾平。

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  3.将海苔麻花碾碎，撒在黑米上。烤箱预热，下层，170度，上下火，20分钟。

小贴士

1、麻花是买的现成的，已经是熟的，容易烤糊。可以在快熟的时候，开烤箱，撒上麻花，然后继续烤3分钟。
2、成品的口感，可能和蒸米的水、油、时间，后续烤的温度，时间都有关系。多实验几次吧。
3、麻花加热后，趁热还是脆的，放凉就软得很快。