admin 白菜油条甜酱包的做法
健康功效
小白菜:养胃
食材用料
| 面粉 | 小白菜 |
| 油条 | 葱 |
| 姜 | 盐 |
| 甜面酱 | 香油 |
| 酵母粉 | 泡打粉 |
白菜油条甜酱包的做法
1.温水中加入适量的发酵粉
2.器皿中倒入面粉，根据自己的用量
3.面粉中加适量泡打粉
4.然后搅匀
5.在加入了泡打粉的面粉中，加入刚才调好的酵母水
6.分次加入
7.成絮状，大概加3次水时的样子
8.揉成面团，尽量揉到面光，手光、盆光最好，盖上湿布或保鲜膜进行发饧，期间可以进行两次复揉效果更佳
9.饧面时准备做包子要用的馅，焯好的小白菜切碎
10.葱姜，油条切末
11.盆中放入切好的小白菜
12.倒入油条末
13.葱姜末
14.最重要的啦——甜面酱。老味就靠它了，根据自己的口味放入适量的甜面酱
15.淋入香油，香油一定要倒在酱上，这样酱香味会更浓
16.加盐适量
17.面饧好了~
18.馅料也搅拌均匀
19.案板上撒上薄面
20.揉面团，多揉
21.揉成长条
22.切剂子
23.摁扁
24.擀皮
25.放入馅料
26.包好了~
27.放入蒸锅，盖锅盖。先小火预热5分钟，然后大火蒸20分钟。关火后等5分钟开盖
28.蒸好了
29.包子底很可爱哦~
30.味道很香哦~
0条评论