健康功效

鸡蛋:养血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

肉末玉米蛋花羹的做法

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  1.把玉米粒起下来后淘洗干净，然后放入沸水锅中焯水一分钟。

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  2.瘦肉剁成肉末，葱切段，姜切片备用。

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  3.鸡蛋打碗里搅匀备用。

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  4.炒锅倒少量油烧热，下葱姜炒出香味，然后放入肉末炒散断生。

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  5.倒入一大碗水煮沸后撇去浮沫煮五分钟。

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  6.放入玉米粒煮两分钟。

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  7.放入盐、胡椒粉、蔬之菜调好味。

小贴士

此汤宜清淡，不用放太多调味品，如果没有甜脆玉米可用其它玉米代替。