健康功效

绿豆:解毒

食材用料

自制绿豆沙的做法

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  1.绿豆洗净,浸泡约4小时。

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  2.放到锅里大火煮开。

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  3.改小火约45分钟。

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  4.放到料理机里加点水打碎。

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  5.打好的绿豆沙。

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  6.到入锅内,加入白糖.玉米油(分3次加入)。

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  7.小火炒,(这个过程相当痛苦,豆沙老往外溅),炒到稍干时。

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  8.倒出,凉凉即可。

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  9.可做馅料.....

小贴士

炒豆沙时要小火，以防炒糊，炒制时离炉灶远一点，可防溅到身上。