咖喱牛肉可乐饼的做法
健康功效
土豆:解毒
洋葱:解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
牛肉馅 | 土豆 |
面粉 | 面包糠 |
蛋液 | 洋葱 |
大喜大黄金咖喱 | 盐 |
胡椒粉 |
咖喱牛肉可乐饼的做法
1.土豆去皮洗净,切成厚片,蒸熟。
2.将蒸熟的土豆碾成泥。
3.洋葱剁碎。
4.炒锅中倒油烧热,放入洋葱末炒香。
5.再倒入牛肉馅炒出香味。
6.加大喜大黄金咖喱。
7.再加入适量盐和胡椒粉炒匀。
8.倒入土豆泥。
9.用小火炒约10分钟,即成馅,关火后放至温热。
10.做成喜欢的形状。
11.薄薄的沾一层面粉。
12.然后托蛋液。
13.再裹上面包糠。
14.锅中倒油约500克,烧至7成热,放入做好的可乐饼。
15.炸至金黄色捞出沥油,就可以吃了,吃的时候还可以蘸着蛋黄酱,特别好吃。
小贴士
炸的时候要保持油温不可过高,还要不断给可乐饼翻面;如果想蘸咸蛋黄酱吃,炒馅的时候要少放盐。
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