健康功效

五花肉:养血
酱油:活血化瘀

食材用料

干锅豆腐的做法

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  1.香菇洗净，切片，青红洗净，椒切丝，洋葱切块。

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  2.豆腐切块，五花肉切丝。

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  3.将豆腐放入锅中两面煎黄盛出待用。

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  4.锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油

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  5.放入香菇炒香

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  6.调入辣椒酱1勺

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  7.放入青红椒翻炒。

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  8.调入盐 酱油 蚝油 料酒翻炒均匀。

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  9.再倒入煎好的豆腐炒香后起锅。

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  10.砂锅里垫上洋葱

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  11.放入炒好的豆腐即可

小贴士

炒菜时要少放油，五花肉会煸出油来