迷你笋瓜小煎饼的做法
健康功效
笋瓜:活血化瘀
食材用料
笋瓜 | 普通面粉 |
鸡蛋 | 午餐肉 |
小葱 | 盐 |
花椒粉 |
迷你笋瓜小煎饼的做法
1.面粉不用太多,用清水搅匀。
2.加入一个鸡蛋。
3.再加一些盐,搅匀。
4.午餐肉和小葱切碎。
5.笋瓜洗净后切片。
6.平底锅加一些油,开火,笋瓜片在蛋液里裹一层,放在锅里。
7.小火,慢煎,在上面撒上肉碎和小葱碎,不用翻面,如果觉得味道不够,这个时候还可以在上面撒一点点盐。
8.一直煎至表面蛋液凝固,瓜片软熟,直接这样吃即可,也可以在上面撒一些花椒粉,味道也很棒哦。
小贴士
原料:笋瓜
配料:普通面粉 鸡蛋 午餐肉 小葱
调味:盐 花椒粉
1、午餐肉和小葱尽量切碎一些,这样撒在上面时会好看一些。
2、肉碎和小葱碎撒在上面即可,煎好后会粘在瓜片上,不会散落。
3、一定要用小火,时间会稍微长点,但不会煎糊。
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