健康功效

猪油:抗癌防癌
白糖:活血化瘀

食材用料

传统酥饼的做法

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  1.中筋面粉200g，猪油100g

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  2.和成面团， 即油面团。

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  3.分成14g小剂子揉圆。

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  4.中筋面粉300g，糖20g，猪油65g，盐少许，开水120g。

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  5.和成一块水面团。

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  6.分成20g小剂子。

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  7.水面剂子擀成饼， 把油面团放中间。

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  8.像包包子一样包起来

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  9.收口朝下静置15分钟。

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  10.把面团擀成长条形

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  11.向上卷

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  12.完全卷好

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  13.依次全部完成

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  14.收口朝上如图再擀成长条形

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  15.向中间折成三层，静置十分钟。

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  16.将面团擀成饼

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  17.包上馅料。（馅料白糖与面粉2：1，加适量白芝麻）

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  18.摆好在烤盘锡纸上，烤箱预热200度， 中层，上下火，烤十分钟，翻面再烤十五分钟。

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  19.成品得瑟一下。这也是我第一次烤。