admin 淡菜烧肉的做法
健康功效
五花肉:养血
荸荠:活血化瘀
白菜:除烦
食材用料
| 淡菜 | 五花肉 |
| 荸荠 | 白菜 |
| 豆干 | 生抽 |
| 油 | 老抽 |
| 生姜 | 水 |
淡菜烧肉的做法
1.淡菜泡发2小时，剪去中间的草丝状
2.备菜:荸荠豆干五花肉切小块，大白菜切大块
3.锅放油烧热，放姜，肉，淡菜，翻炒，入料酒，放荸荠豆干，放老抽生抽，翻炒，放水，水没过菜，煮开，转中火炖十五分钟，再放白菜，糖，盖盖再炖十五分钟
4.大火收汁，放味精，出锅装盘
小贴士
糖可稍多些，收汁很重要
五花肉:养血
荸荠:活血化瘀
白菜:除烦
| 淡菜 | 五花肉 |
| 荸荠 | 白菜 |
| 豆干 | 生抽 |
| 油 | 老抽 |
| 生姜 | 水 |
1.淡菜泡发2小时，剪去中间的草丝状
2.备菜:荸荠豆干五花肉切小块，大白菜切大块
3.锅放油烧热，放姜，肉，淡菜，翻炒，入料酒，放荸荠豆干，放老抽生抽，翻炒，放水，水没过菜，煮开，转中火炖十五分钟，再放白菜，糖，盖盖再炖十五分钟
4.大火收汁，放味精，出锅装盘
糖可稍多些，收汁很重要
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