健康功效

葡萄干:活血化瘀

食材用料

燕麦葡萄饼干的做法

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  1.奶油+糖拌匀，因为红砂糖颗粒较粗，不用拌到糖溶化，饼干烤好才会吃到《咔兹》的口感
  加入全蛋拌匀

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  2.加入即食燕麦片》葡萄干（先用少许的蓝姆酒泡过）》熟黑芝麻，用拌压的方式拌匀

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  3.筛入低筋面粉》小苏打》盐拌匀，此时面团会觉得很干是正常的，用拌压的方式把所有的材料混合均匀

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  4.混合均匀的面团分成28等份

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  5.搓圆再压扁（约1公分的厚度）平均的放在烤盘
  烤箱先预热：190度～10分
  将烤盘移入烤箱190度烤18分
  温度时间仅供参考

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  6.饼干烤好移出烤箱待凉即可食用～

小贴士

此配方特别用粗颗粒的砂糖来表现酥脆的口感
面团不要压的太薄，有一点厚度口感才会好
葡萄干先用蓝姆酒泡过较香