火腿烘蛋的做法
健康功效
鸡蛋:养血
火腿:健脾、补气
食材用料
鸡蛋 | 火腿 |
葱花 | 盐 |
火腿烘蛋的做法
1.蛋白和蛋黄分开,蛋白打成雪花状,一定要能立成来不倒。
2.葱花和火腿切成碎末
3.蛋黄、葱花、火腿、蛋白四者合一,拦均,放油、烧六成熟,放入锅中烘五分钟,记得盖上盖。
4.扣入盘中
5.用刀切成四份即可
鸡蛋:养血
火腿:健脾、补气
鸡蛋 | 火腿 |
葱花 | 盐 |
1.蛋白和蛋黄分开,蛋白打成雪花状,一定要能立成来不倒。
2.葱花和火腿切成碎末
3.蛋黄、葱花、火腿、蛋白四者合一,拦均,放油、烧六成熟,放入锅中烘五分钟,记得盖上盖。
4.扣入盘中
5.用刀切成四份即可
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