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香辣猪蹄的做法

香辣猪蹄的做法,第1张

香辣猪蹄的做法,香辣猪蹄,第2张

健康功效

猪蹄:补气
酱油:活血化瘀
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

猪蹄 适量相克食物 老干妈豆瓣酱 适量
酱油 适量八角 适量
姜 适量相克食物蒜苗 适量相克食物
草果 适量陈皮 适量
桂皮 适量 盐 适量
醋 适量相克食物糖 适量相克食物

香辣猪蹄的做法

  • 香辣猪蹄的做法,香辣猪蹄的做法图解1,第3张

    1.原料

  • 香辣猪蹄的做法,香辣猪蹄的做法图解2,第4张

    2.所有原料加入锅中，加水，酱油同煮20分钟

  • 香辣猪蹄的做法,香辣猪蹄的做法图解3,第5张

    3.或没放油烧热加入煮好的猪蹄

  • 香辣猪蹄的做法,香辣猪蹄的做法图解4,第6张

    4.炒至皮略焦捞出备用

  • 香辣猪蹄的做法,香辣猪蹄的做法图解5,第7张

    5.锅内下葱姜、干辣椒、老干妈豆瓣酱、醋、糖炒香

  • 香辣猪蹄的做法,香辣猪蹄的做法图解6,第8张

    6.加入猪蹄同炒

  • 香辣猪蹄的做法,香辣猪蹄的做法图解7,第9张

    7.加入刚才煮猪蹄的水同煮，大火烧开转小火

  • 香辣猪蹄的做法,香辣猪蹄的做法图解8,第10张

    8.约40分钟大火收干水

  • 香辣猪蹄的做法,香辣猪蹄的做法图解9,第11张

    9.加入蒜苗炒熟即可

  • 香辣猪蹄的做法,香辣猪蹄的做法图解10,第12张

    10.成品

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