健康功效

虾:通乳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

开背番茄虾的做法

• 

  1.准备好材料

• 

  2.虾洗干净,去头去壳去虾线尾巴留下,从虾背剖开不要完全切断,只开小口让虾尾穿过

• 

  3.整理好的虾里放入盐、料酒、生抽、葱白、姜丝搅拌均匀腌制15分钟

• 

  4.番茄从顶部划开几刀，锅中烧开水放入番茄烫一下去皮

• 

  5.去好皮的番茄切小块

• 

  6.蒜头拍碎，锅中烧热锅放油，将拍碎的蒜粒放锅中炸出香味

• 

  7.加入番茄，用铲子将番茄尽量压成泥

• 

  8.加入腌制好的虾仁翻炒至虾仁变色后加入盐、生抽、料酒、胡椒粉炒匀后装盘