健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
核桃:辅助降血脂、辅助降血压、增强免疫力
杏仁:止咳

食材用料

紫薯双仁冰皮月饼的做法

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  1.紫薯上锅隔水蒸熟后捣成泥，核桃和杏仁用些盐炒熟切末，其它材料准备好

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  2.这些是糯米粉，粘米粉，橙粉。比例我按照3:2:1的分量，用的是小碗

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  3.加入牛奶，我用的是我女儿的奶粉泡的奶，牛奶要慢慢加，调成糊，糊成流水状即可

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  4.上锅隔水蒸20分钟后放凉，时间具体看分量而定

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  5.蒸的时候可以来准备紫薯双仁陷了，把紫薯，核桃末，杏仁末混合挫成圆形，然后和模具对比下可以放进去就行

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  6.手上拍糕粉，拿块皮挫成圆形，比紫薯球大点，如图包好

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  7.入模具，压下，成功

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  8.好了，呵呵

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  9.摆盘好了

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  10.这些是给小朋友吃的紫薯双仁陷直接压的还有板栗做皮，里面包核桃和杏仁末，然后在压成型